2017-10-09 浏览：
凉拌三丝
【材料】土豆、胡萝卜、绿豆芽、香菜、大蒜、小辣椒、食盐、白糖、鸡精、香醋、香油、植物油
【工具】特百惠多用锅、特百惠炒锅、锋锐拼PIN刨
【做法】
1、准备好原材料；
2、土豆和胡萝卜分别去皮洗净，用锋锐拼PIN刨刨成薄片，然后再用片刀切成细丝备用；
3、多用锅中加入纳美水烧开，分别放入胡萝卜丝焯烫半分钟，放入绿豆芽、土豆丝焯烫1分钟，焯水的时间不要过长，否则蔬菜焯过熟，就没有爽脆的口感了，捞出立即放入凉水中过水后再沥干水分备用；
4、将土豆丝、胡萝卜丝和豆芽一起放入大碗中，加入香菜、食盐、白糖和鸡精，搅拌均匀；
5、大蒜放入小旋风中打成蒜末，放在上面，炒锅中倒入少许植物油，油温5成热时，加入辣椒段煸炒出香味，再将辣椒连油一起浇在蒜末上面，最后再倒入少许香醋和香油，搅拌均匀即可；
6、爽口小菜凉拌三丝就做好了，超级简单！
美味虾丸
［材料］新鲜大海虾10个、生姜一小块（一周岁以内的宝宝不用加）、香葱少许、食盐、胡椒粉
［工具］特百惠小旋风、特百惠炒锅
［做法］
1、准备好所有原材料；
2、鲜虾剥去外壳，再用熟食刀剖开背部，抽去虾线，清洗干净备用；
3、处理干净的虾仁放入小旋风中，加入少许生姜片和葱白，轻拉几下旋风，将虾仁和生姜、葱白一起打成虾肉泥；
4、在虾肉泥中加入少许食盐，少许胡椒粉，再盖上盖子，轻拉几下小旋风，将虾肉泥打得更加细腻粘稠；
5、然后用小勺将虾肉泥团成小丸子；
6、炒锅中加入纳美水煮开，放入虾丸，煮至浮起，再加入少许食盐和香葱；
7、虾丸就做好了，真正纯虾肉丸子，天然无添加，鲜美嫩滑，美味更营养！
来源：陈格格
编辑：陈格格
