2014-12-20 浏览：
人一过了20岁，抵抗力、皮肤、身材的修复力就大不如前，直呼“老了，老了，不知如何是好”。有些MM为了留住美丽，愿意花费大量金钱和时间做保养。其实，只要平时多注意，青春常驻并不难。今天小编分享4类吃了可以轻松抗衰老的食品，大家可要记住咯。
1、番茄
番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。
另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强 。
2、鲑鱼
味美好吃的鲑鱼(是三文鱼的一种)中，因含有超强的OMEGA-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。
鲑鱼体内红色物质为虾青素(英文名称Astaxanthin，简称ASTA)，虾青素抗氧化能力是维他命E的1000倍，具有最全面的“高抗氧化”功效，其抗氧化过程非常完整。不像一般抗氧化剂只是简单的中和了体内的自由基，其会附属在自由基体上，永远的终止自由基的破坏性连锁反应。
3、葡萄
葡萄的白藜芦醇主要存在于果皮和葡萄籽中。一升红葡萄酒大约包含0.2-5.5毫克白藜芦醇。含量差异主要与葡萄品种，土壤环境，栽培方法，品种及病虫害等因素有关。红葡萄汁和西班牙玫瑰酒是其他的白藜芦醇来源，含量从0.06-1.30毫克之间(150毫升)。不过白葡萄酒里面不含有白藜芦醇，因为白葡萄酒浸泡时没有葡萄皮。各位不要喝错哦。
4、花生
除了葡萄以外，花生也包含白藜芦醇。研究证实煮熟的花生和红葡萄的白藜芦醇含量很相似。例如，一杯红葡萄可以提供大约0.25-1.25毫克白藜芦醇。而一杯煮熟的花生也能够提供相同的数量。越橘和蓝莓包含的白藜芦醇比葡萄少10%。经过加热煮熟后，越橘和蓝莓的白藜芦醇含量还会进一步减少。
来源：酷生活
编辑：酷生活
